Güveçte Sebzeli Yaz Türlüsü

18/11/2017 15:35:42 – 1511019342

Güveçte Sebzeli Yaz Türlüsü Tarifi


Güveçte Sebzeli Yaz Türlüsü Malzemeleri
Zeytinyağı
1 adet patates – küp doğranmış
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet sivri biber – iri doğranmış
2 adet orta boy soğan – iri doğranmış
5-6 diş sarımsak – üzerlerine vurulmuş
1 adet patlıcan – alacalı soyulup, iri küp doğranmış
200 gr. taze fasulye
Tuz
Karabiber
2 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı

Tencereye zeytinyağı koyun ve ısıtın, patatesleri ilave edip kavurun.

Tuz, karabiber ve salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Biber ve soğanı ilave edip kavurmaya devam edin. Ezilmiş sarımsak ekleyin.

Ardından sırasıyla patlıcan, fasulye, tuz, karabiber ekleyip iyice karıştırın. Domatesleri ekleyin suyunu ilave edin, kaynayana kadar pişirin.

Su kaynayınca türlüyü fırın kabına alın, üzerine tereyağı parçaları koyup akıllı folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir